非法作坊死猪拌入剧毒农药腌制腊肉公开销卖
随意丢弃的腊肉，两台布满污渍的包装机，一间简直永远锁着门的加工车间……南方日报记者多日暗访发现，广州市白云区太和镇大源新村南街24号存在一家开设数年的非法腊肉作坊。
这间非法作坊所消费的“问题腊肉”，不只堂而皇之地流入白云区多家农贸市场，以至还摆上了左近一家“张家港市好又多连锁超市”，每日购置此种腊肉的邻居纷至沓来。
昨日下午，白云区质监部门人员对该作坊停止查处。南方日报记者目睹该作坊腐朽发黑的猪肉随处可见，而据现场执法人员初步估量，该非法加工窝点现存的“问题肉”有近3吨。
死猪做腊肉是行内公开机密
作坊老板
4月22日上午，记者在线索提供人的电话指引下，七拐八拐来到这间神秘的腊肉加工厂——白云区太和镇大源新村南街24号。
远远望去，这间简直位于大源新村南街路止境的房子是一栋5层楼砖房，外墙未贴瓷砖，暴露出红砖的颜色。房外大铁门处的大树下，铁链拴着一条狗，院内停靠着两辆小面包车 ，其 中 一 辆 车 牌 号 为 粤A946FY。
据线人提供的线索，问题腊肉的消费者就住在24号的二楼，工厂则在一楼的仓库内。24号二楼，3名男子正围坐在屋内吃饭，墙角处是两台包装机和几十斤曾经包装好待出卖的腊肉。
屋中一切的人显然不顺应生疏人的忽然到来，只是在听说记者是湖南老乡，且是一家大型超市的采购经理，前来给工仔租房后表情才略显放松。
其中一名叫李哲的男子，听说记者是超市采购经理便来了兴味，开端向记者透露，他们这里能够消费腊肉，“有需求尽可联络”。
“我们可是正轨超市，没有正轨手续的东西我们可不敢要。”记者慎重地通知李哲。李哲却一边笑着一边从房间床下掏出一叠“QS”证书，上面写着“湖南乡村腊味”，“你要什么标签我都有”。
随后李哲开端自得地采购产品，称他们一家人在白云区干了四五年时间，历来没出过不测，而且十分廉价，一斤腊肉13元“最主要的是我们保证供应量，只需我说我们产量是第二，就没人敢说他的产量是第一，你明天要两千斤腊肉，就肯定不会只给你一千斤”。
“价钱这么廉价是不是死猪肉做的？”记者讯问李哲。李哲随即答道：“这曾经是行业内公开的机密”。
李哲补充道，“像运用牛肉膏将猪肉变牛肉，曾经是早几年前的小花招了，我们如今都曾经不用了”。
当记者提出能否能看看消费车间时，一家人的态度明显警惕起来，李哲称，最近广州的风声很紧，其已不敢再在广州继续加工腊肉，如今的货根本都是从湖南长沙运过来的。
“湖南那边的工厂证件是齐全的。”李哲称，所以他们的肉不只能够在农贸市场售卖，也能够上架超市。左近的一间名为“张家港市好又多连锁超市”的大型超市里，便有他的货物。
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