冬季多食用萝卜可加速消化养胃暖身(图)
冬季多食用萝卜可加速消化养胃暖身(图)
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□河南中医学院一附院食疗营养科王惠琴
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方。”
传统医学认为,萝卜味辛、甘,性凉,可加速消化,养胃暖身,理气畅通,预防胃痛和胃溃疡。《大河健康报》的读者可对症试试下面几则食疗方。
1.熟食每天250克~500克
功效:消积通气2.生或熟萝卜500克,捣烂取汁加冰糖适量服之
功效:止咳化痰平喘。
适用于气喘、慢性支气管炎、外感咳嗽痰多
3.鲜萝卜汁每日2次,每次50克
功效:生津凉血适用于高血压患者
4.用生萝卜汁漱口功效:生津解毒适用于口腔溃疡
5.萝卜捣汁入姜汁同服功效:生津、利咽喉用于失音不语、恶心呕吐。
6.白萝卜叶富含维生素C,用它泡茶能防止皮肤老化,阻止黑色斑的形成
冬季人们吃肉较多,易生痰上火,在吃肉时搭配吃点萝卜,不会上火,还会起到很好的营养滋补作用。如牛、羊肉炖萝卜,萝卜、蘑菇炖豆腐,粉条萝卜,肉末萝卜,香菜葱丝拌萝卜,凉拌萝卜千张丝,萝卜馅饺子,萝卜馅包子,萝卜丸子等。
提醒:萝卜不宜与人参同食,脾胃虚寒者勿生食。
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