如何做到养护我们的肝脏呢？

第一、合理饮食、均衡饮食，保证各种营养素的充足摄入；比如说：如果蛋白质缺乏，会降低肝糖原合成和储备，不利于肝脏组织修复；维生素的缺乏，会影响到脂肪、糖、蛋白质的代谢等等。

第二、三大营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物摄入比例要适当，过多糖、脂肪的摄入，易引起脂肪肝，高血脂等。（少吃肥肉、荤油、糕点、甜点等）

第三、对于污染、发霉、变质的谷类、种子类食物，果断丢弃。

第四、限制饮酒

哪些营养素有保护肝脏的作用？

1、卵磷脂

卵磷脂是合成脂蛋白所必需的物质，肝脏内的脂肪能以脂蛋白的形式运转到肝外，被其他组织利用和储存，所以，适量的补充磷脂可以减少脂肪肝的发生，而且能促进肝细胞再生，有助于恢复肝功能。

富含磷脂的食物：鸡蛋、豆类食物

2、维生素A、胡萝卜素

维生素A、胡萝卜素为脂溶性抗氧化物质，可提高机体的抗氧化能力，并提高免疫能力，有助于保护肝脏。

富含维生素A、胡萝卜素的食物：猪肝、鸡蛋、牛奶、胡萝卜，西蓝花等深色蔬菜和黄红色水果（枸杞也富含）。

3、维生素B12

维生素B12，参与体内蛋白质、脂肪、糖的代谢，还可以预防贫血。

富含维生素B12的食物鱼、禽、瘦肉类

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喝什么汤对肝脏有好处？

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