网友吐槽常被盒马种草 但你知道带货王是怎么来的吗?
夏天吃草莓、秋天吃上新鲜方竹笋、内陆人民吃上活的梭子蟹、黄金荚走出藏区、湖北藕带飞到全国各地、引入卢旺达辣椒打造"非洲版老干妈"……家住盒区房的用户忍不住吐槽了:为什么盒马总能变着花样找来那么多稀奇古怪的美食,三天两头被种草。
过去四年里,盒马已经成为许多生鲜以及农产品的头号带货王。不仅如此盒马还广罗天下,汇聚四海美食,许多难觅踪迹的山珍海味也都成为了盒马货架上的常客。
在消费升级日益旺盛的风口下,消费者能够足不出户就在盒马家找到美食,盒马想必是下了大工夫的。
那么,盒马是怎么修炼好自己的商品力内功的呢?
9月23日,盒马亮相阿里巴巴2019年全球投资者大会,交出了一份"鲜美成绩单"。
在盒马的成绩单里,我们惊讶地发现,盒马已经与清单上国内近500家基地达成战略合作,从源头直采商品;同时,盒马自有品牌的销售占比已经突破10%,远超国内1%的平均水平,大有赶超欧美之势。
盒马总裁侯毅之前就说过:"中国零售业不缺消费需求,不缺渠道创新,缺的是好商品。"因此,盒马从一开始就将商品作为新零售竞争力的核心,这也是盒马最强劲有力的杀手锏。
商品第一,客户第一
如同《舌尖上的中国》纪录的那样,很多美味往往深藏在神秘的地方,而盒马仿佛就有着找寻美食的天赋。
四川黄金荚曾经从未走出过大山,而当盒马将这款山珍引入,立刻受到了城市居民的热捧,不但使丹巴成为了"盒马村",也让这个濒危物种起死回生;八宝饭向来平平无奇,而当盒马与光明联手再造,不但成为网红爆款,甚至连淘宝都出现了代购,仍是一饭难求;新鲜藕带一直有着出水后褐变的遗憾,但盒马却成功做到了将它完全保存送入山南海北的盒区房……过去四年中,在盒马手中诞生了一堆"餐桌明星"。
从用户的需求出发,只要是消费者喜欢的商品,盒马都在想方设法为消费者"摘星揽月"。成为"带货王"的背后,是盒马打造商品力沉淀的一套完整逻辑和硬实力。
全球生鲜基地建设
这些来自500家基地的生鲜美食以及许多海外的鲜活海产,也是盒马通过打造一支国际化、专业化的生鲜买手队伍实现的。在全球,几乎所有美食区域都能看到盒马买手的身影。他们千方百计为消费者搜罗优质、高性价比的生鲜美食,并且利用先进技术破解传输运送的难题。
盒马不但专注于生鲜美食的寻找,而且更加注重生鲜基地的建设。山东纽澜地黑牛建立了标准化的全产业链路,搭建了一整套专供盒马的完善供应链体系。2018年纽澜地在盒马的销售额为1.4亿元,今年估计能达成5亿元的目标。盒马也在全球范围内大力开拓新基地,孵化出越来越多像纽澜地这样,从地方小企业长成全国性"盒品牌"的生态合作伙伴。
永远为顾客考虑,永远获得优质商品,这可能就是盒马如今成就的最大原因。随着商品力内功的不断发散,消费者想必也会对盒马提出更高的期待。
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