水果店中岛怎么摆放,水果店如何摆放吸引客人
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1、顾客拿水果要很方便
陈列高度120厘米到160厘米比较好,视觉高度平视上下10厘米比较好,产品的横向陈列视觉角度为左右30度为宜,纵向视觉角度为平视向下45度为宜。如果店铺太小,比如50平米左右,只能陈列下一个中岛,那中岛和入口是一体的,这种情况下,中岛的前半部分可以陈列当季热销产品,后半部分可以陈列促销产品。加入水果店老板同行分享圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、同类大小的水果摆放在一起
陈列水果整体看起要整齐,就是水果按照直线去摆,水果与水果之间的距离大体上都是均匀的,这样看起来就不乱。水果店不可能不扔水果,别怕扔亏了,凡是越赚钱的水果店,扔的水果就越多,自己坚持做下去,扔掉的亏损都会慢慢挣回来。就怕越扔越不敢拿货,量越来越小,卖的越来越少,水果店就越开越差。更多开水果店经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、陈列时要熟悉水果的特性
水果陈列要注意减少损耗,一些泡沫箱子,海绵可以准备一下,这些可以缓冲一些水果与货架的碰撞,这些物品批发市场都有,直接想批发商拿一些就行。红心火龙果放几天就变不新鲜,有空就用保鲜膜包一部分。然后每种果都要检查看,把坏果都挑出来,货架上不可以有坏果,挑完坏果,再挑大个漂亮的果摆上面一层,卖相好点。
4、用来引流的水果靠近门口摆
入口的作用就好像人的脸一样,一定要漂亮,吸引人进来。这是最关键的一步,所以入口应该陈列最应季的1-2种商品,比如6月份最重要的就是西瓜、荔枝。如果是新店开业,可以用堆头陈列,在入口打堆头,有视觉冲击力。水果店内能看到的区域水果摆放尽量多一些,否则客户在外面往里面一看,真的感觉很不饱满。
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