html5 冰块,酸甜冰块的做法

1.挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅，我用的是二锅头。

2.泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。

3.将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。

4.启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。

烹饪技巧

1、水果。只要是新鲜、完好、成熟的水果，都可以酿酒。当令盛产，并成熟的水果最佳。否则酿好的酒会有酸涩味。

2、酒。酒的味道和酒精浓度，都会影响水果酒的香醇。以无色、无特殊味道的蒸馏白酒为基酒，如谷物酒(米酒、高粱酒)、水果酒(朗姆酒等)都可以。不要选本身味道浓烈的酒，否则容易压制住水果的风味。

3、糖。糖在这里是催化剂。建议用冰糖，而不是砂糖。

4、酿酒容器。金属和塑料材质皆不适合。要选用密封性强的玻璃容器。不仅方便操作，而且可以清楚观察水果的变化。若担心玻璃容器密闭性不好，可以如我一样，盖上干净的保鲜膜厚，再盖紧瓶盖。

5、清洗水果。水果一定要清洗干净，除去表面残留的灰尘、细菌和虫卵等。清洗水果有两种方式，一是用清水洗净，但是一定要彻底晾干，否则容易导致酿酒失败；二是用高度白酒清洗，如此不用晾干，直接可以酿制。

6、酿酒的方法。一般有两种，直接法和转换法。前者适合于含水量高的水果；后者适合于含水量少的水果。

7、材料的比例。酿酒最重要的是比例，即水果、酒和糖的比例一定要对。直接法是让水果自然发酵，所以500克水果添加60ML的高粱酒提味，糖量则视水果甜度有所差异，一般以150克—200克冰糖口感最佳。转换法用酒则多些，以500克水果添加500ML白酒为宜。

8、果酒的保存。一定要放置在阴凉避光位置，避免氧化和挥发。酿制三个月即可开封，时间越久越好。开封后，就必须将果肉与渣用纱布过滤，另外装瓶同样放置在阴凉避光处稳定酒质，风味会更好。期间尽量避免不必要的晃动。

html5 冰块,酸甜冰块的做法相关推荐

超过20G的文件怎么保存_小白，你怎么能不尝试这款酸甜可口、做法简单的——蔓越莓饼干...
作为烘焙新手,除了做免烤类的布丁,选用烘烤蛋挞试试手以外,你的真正起点,应该是从这款酸甜可口,做法简单的蔓越莓饼干. 做出来如果不好吃的,就喂狗,没有养狗的,不如喂--老公? O(∩_∩)O哈哈~ 视 ...
几款有意思的html游戏推荐(在线云玩+源码)
前言作者小时候曾一度沉迷网页小游戏,一直都是7k7k,4399的老熟客了,常玩的像洛克王国.赛尔号.创世兵魂这呀,现在flash浏览器都基本不支持了,无聊时候想玩玩都得先找个合适的浏览器,少了很多乐 ...
UE4 Material 101学习笔记——08-12 凹凸和视差贴图/纹理压缩/布料/体积冰/摇曳树叶
UE4 Material 101学习笔记--08-12 凹凸和视差贴图/纹理压缩/布料/体积冰/摇曳树叶 Lec08 凹凸和视差贴图 Bump Offset and Parallax Occlusio ...
2019 6月编程语言_今年六月您可以开始学习650项免费的在线编程和计算机科学课程...
2019 6月编程语言 Seven years ago, universities like MIT and Stanford first opened up free online courses ...
夏天和空调_您可以在今年夏天开始学习650项免费的在线编程和计算机科学课程...
夏天和空调 Seven years ago, universities like MIT and Stanford first opened up free online courses to the ...
计算机编程课程顺序_您可以在6月开始参加630项免费的在线编程和计算机科学课程...
计算机编程课程顺序 Six years ago, universities like MIT and Stanford first opened up free online courses to t ...
计算机编程课程顺序_九月份可以开始提供650多种免费的在线编程和计算机科学课程
计算机编程课程顺序 Seven years ago, universities like MIT and Stanford first opened up free online courses to ...
计算机编程课程顺序_620多个免费的在线编程和计算机科学课程，您可以在三月开始
计算机编程课程顺序 Six years ago, universities like MIT and Stanford first opened up free online courses to t ...
常吃这9种食物牙齿坏得快
口腔卫生与身体的疾病关系密切,牙齿如果不健康,细菌可能随着蛀牙的牙髓腔进入体内,造成其他部位的发炎感染,或形成蜂窝组织炎,严重者甚至会致命.因此,日常饮食中如何保护牙齿就非常重要.对牙齿不好的食物,要 ...

html5 冰块,酸甜冰块的做法

html5 冰块,酸甜冰块的做法相关推荐

最新文章

热门文章