在餐厅用餐时，菜单是必不可少的工具。他们可以帮助客户知道菜单上的内容，并且可以帮助工作人员快速轻松地将其所提供的一切告知客户。

无论您是要创建餐厅网站 还是印刷菜单，这都是一个简单的问题：如何设计菜单？好吧，您将服务的菜肴，饮料和甜点放在一本小书中，并附上简短的说明（有时）及其价格。这样简单吗？它不是。餐馆已经对如何创建可最大化消费并从每张桌子获得更多利润的菜单进行了大量研究。让我们深入研究世界各地的餐馆，以了解如何最大化菜单，以帮助您的客户找到他们所需的东西并帮助您增加销售额。

我应该如何安排菜单？

那里有很多菜单选项，但与其他所有功能一样：简单的演示文稿是最好的演示文稿。越来越多的人得到它，然后就可以得到他们想要的东西，从而导致更满意的客户和满满的抽屉。以下是有关如何安排菜单的一些提示。

  1. 平均顾客在菜单上花费109秒 这不是很多时间 - 这意味着您确实需要确保要脱颖而出的菜肴能引起他们的注意。
  2. 客户应立即看到所有菜单项 - 这意味着您应该将菜单保持在一页或两页。将其扩大为三页将使您的顾客找不到他们想要的菜，他们的享受会受到影响。
  3. 价格栏表示客户将根据价格选择 -  在您的描述和价格之间留一些空间，否则他们将开始注意到价格。让描述和价格都使他们以喜為主導, 以更客观的方式選取最合适的食物。
  4. 宣传最有利可图的物品 - 您最赚钱的商品是需要低价原料的商品，这种商品不需要花费很多时间准备，并且可以较高的价格出售。此项目应在菜单卡上突出显示，或作为每天或每周的特殊项目显示在桌上，引起客户的注意。 您也可以将其放置在 “厨师的最爱” 中，以吸引顾客订购。
  5. 反映您餐厅的个性 - 您的菜单设计应散发出餐厅的品质和标准。食客可以选择的食物太多了，您应该使用菜单设计来大声喊叫您的食物有什么独特之处，并确保令食客的垂涎。
  6. 您应该创建几个菜单 -  早餐，午餐和晚餐是否需要其他菜单？如果您在特定时间提供某些餐点，则可能需要为每个服务提供单独的菜单。除了食物菜单，您是否想到过饮料，季节性优惠甚至儿童互动菜单的单独菜单？拥有多个菜单可让您有机会定制设计以使其与您所服务的时间相匹配。
  7. 菜单说明非常重要 -  描述是提高潜在客户胃口的关键。少即是多！但是，如果您确实有一些特别的要喊的地方，那么请使您的文字具有描述性且功能强大。吃饭的人倾向于快速扫描它们（根据盖洛普民意测验，平均仅花费109秒）。充满激情，描述性和简洁！
Visual Paradigm Online - 菜单 ( 140个模板)

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