所有STM32的芯片都提供对Flash的保护，防止对Flash的非法访问 - 写保护和读保护。
   1)、读保护即大家通常说的“加密”，是作用于整个Flash存储区域。一旦设置了Flash的读保护，内置的Flash存储区只能通过程序的正常执行才能读出，而不能通过下述任何一种方式读出：
通过调试器(JTAG或SWD)；
从RAM中启动并执行的程序；
   2)、写保护是以四页(1KB/页) Flash存储区为单位提供写保护，对被保护的页实施编程或擦除操作将不被执行，同时产生操作错误标志。  
   读与写设置的效果见下表：
   读保护写保护      对Flash的操作功能
    有效 有效 CPU只能读，禁止调试和非法访问。
    有效 无效 CPU可以读写，禁止调试和非法访问，页0~3为写保护。
    无效 有效 CPU可读，允许调试和非法访问。
    无效 无效 CPU可以读写，允许调试和非法访问。
2、当Flash读保护生效时，CPU执行程序可以读受保护的Flash区，但存在两个例外情况：
   1)、调试执行程序时；
   2)、从RAM启动并执行程序时
   STM32还提供了一个特别的保护，即对Flash存储区施加读保护后，即使没有启用写保护，Flash的第 0 ～ 3 页也将处于写保护状态，这是为了防止修改复位或中断向量而跳转到RAM区执行非法程序代码。
3、Flash保护相关函数
   FLASH_Unlock();   //Flash解锁
   FLASH_ReadOutProtection(DISABLE);  //Flash读保护禁止  
   FLASH_ReadOutProtection(ENABLE);   //Flash读保护允许

4、stm32置读保护跟清读保护操作

功能：读保护设置后将不能读出flash 的内容；当解除读保护的时候stm32 会自动擦出整篇flash；
  读保护设置：在程序的开头加入“读保护”代码，即实现了读保护功能；（每次程序运行先开保护）
  解除读保护：解除读保护可以设置在按键里面，方便实现解锁，也不可不设按键在RAM中执行程序再清除读保护；
  (1)设置读保护：

int main(void)
{
    ....

if(FLASH_GetReadOutProtectionStatus() != SET)
    {
        //FLASH_Unlock();不解锁FALSH也可设置读保护？？？
        FLASH_ReadOutProtection(ENABLE);   
    }
    ......
    while(1)
    {
       .....
     }
}

这个写到程序当中并执行过后，使用j-link就不能‘读出’程序了，就是‘读保护’了！没有使用此程序可以读出下载到芯片中的程序，但是如果使用了此程序就无法读出程序了。但是也无法再次烧写新的程序到芯片中了（要测试请慎重！！！！！！）

可以在主程序当中设置一按键专门清除“读保护”，一旦按下按键则清除“读保护”时芯片可以重新被烧写。

(2)解除读保护：在程序中的某个操作中（如按键等）加入如下代码，执行后
代码自己杀死了自己!
if(FLASH_GetReadOutProtectionStatus() != RESET)
{
FLASH_Unlock();
FLASH_ReadOutProtection(DISABLE);
}
   这些函数在stm32f10x_flash 里面,注意：调用上面这个库的时候需在#include "stm32f10x_flash.h"前加#define _FLASH_PROG；否则报（没有定义）错。

如果你没有做按键清除读保护这一步还有方法二补救：专门写一个清除“读保护”程序，使用RAM中运行程序的方法，运行此程序解锁“读保护”，执行后，FLASH会自动全部擦除。代码如下：
int main(void)
{
Chinp_Init();
FLASH_Unlock();
FLASH_ReadOutProtection(DISABLE); 
}

※对于在RAM中运行程序，说明如下：
(1)我使用IAR + J-Link，不用把Boot0和boot1脚设置成从RAM启动也可在RAM中调试（我是设置成从FLASH启动）。
(2)在IAR环境中设置Link文件为lnkarm_ram.xcl
(3)Debuger选项Download tab中勾全部去掉。
按上面设置完成后，按Debug按钮，执行上面程序，读保护可解除。

启动"J-Flash ARM"工具，Target->unsercure chip 就解除了芯片的读保护。Target->unsercure chip 后一定要上电复位，系统不复位是不行的。