读书笔记3 《运动饮食1:9》森拓郎

减肥是一种化繁为简的生活方式
吃那些真正美味的食物，不要因为惯性而进食
要坚持，要将减肥融入生活
迈开腿不如管住嘴
饮食习惯是造成肥胖的主要原因。仅凭运动是很难把吃进去的能量都消耗掉
随着运动强度的提高，我们对食物的欲望也增加了
并不是限制饮食，而是改变饮食习惯
为减肥而运动就很难坚持
“GI值”（Glycemic Index）表示血糖值上升时糖分吸收的速度，尽可能选GI值低的食物
少吃深加工的食物，比如面包，尽量吃天然的食物
糖化=细胞老化 AGEs 晚期糖基化终末产物
必须检查加工食品的原材料品，必须知道自己吃的是什么
小麦制品对减肥不利
不能坚持三个月以上的减肥方法都是毫无意义的
“不再像从前那样看见什么都想吃”才是减肥成功的标志
高N/C比的食物 Nutrient value/Calorie
豆类、种子类（坚果）、海藻、蔬菜、鱼类、磨菇类、芋类（山药、甘薯）
购买价格贵3倍的食物，降低长胖的概率（尽量吃贵的）
偶尔断食，效果更佳
作为生物的自我治愈能力
间隔运动，而不用每天，坚持最重要 “散步”和“倒立”
不要让压力成为暴饮暴食的借口
不要买零食，不要储备零食坚果和果干

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