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我儿子上周三过生日，因为自己会做一些比较简单的烘焙，加上外面卖的奶油蛋糕也不特别安全，所以我就买了瓶淡奶油回来打算自己给他做一个奶油蛋糕了，自己做的材料新鲜，而且也更加卫生健康！我们一般做的是加水果的奶油蛋糕，自己做的可以买新鲜的水果回来，我这次加的是猕猴桃和红心火龙果，最好选择口感比较软的，太硬的比如苹果其他的不适合做蛋糕的夹心！做奶油蛋糕，我们需要的材料有：蛋糕胚、红心火龙果、猕猴桃、蓝莓、淡奶油、白糖戚风蛋糕胚的做法如下： https://bbs.pcbaby.com.cn/topic-22155666.html 新鲜红心火龙果切片猕猴桃也切片水果准备好后，我们就可以准备奶油了，我的是8寸的戚风蛋糕，我用了450克淡奶油，45克的白糖。用电动打蛋器先低速打发，再高速打发至不流动的状态做蛋糕夹层的奶油打发至下面的状态就可以了接着把戚风蛋糕切成均匀的三等份在蛋糕转盘上放一片蛋糕片，抹上一层淡奶油接着放上自己喜欢吃的水果，我先用上猕猴桃再在水果上面抹一层奶油盖上第二片蛋糕片再加一层奶油加一层水果，这层我放的是红心火龙果再在水果上方加一层奶油最后盖上最后一片蛋糕片。因为蛋糕上面要是平整的，所以最好以蛋糕胚底部那片放在最上层在上面这层蛋糕片上面抹上奶油，再用刮刀抹平整抹好后先放入冰箱冷藏一会定型接着我们准备好要装饰的水果，我还是用了红心火龙果、猕猴桃，还加了几个蓝莓装饰的就随意一些，看自己个人喜好装饰好后再在上面撒一层奥利奥饼干碎，效果貌似也还可以

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