「津津乐道播客」#380 津津有味:厨房重地举目皆是刚需,将就不得
每个人都有自己的习惯。
每个人买东西都有自己的坚持。
有人一定要买有导水槽的菜板,有人绝对不用纯金属的肉锤,有人坚信是果蔬清洗机清除了农残而非浸泡,有人会为了复刻Julia的boeuf bourguignon斥巨资去买一口珐琅锅。
每个煮fu都有属于自己的语录,厨房也有每家每户的玄学。
在我们以食为天的四方天地中,选好工具也是头等大事呀。
厨房工具的下半集,我们将从更小的切口进入一餐一饭的创造之地,从收纳到清洁,从菜板到锅铲,重新发现亮点和槽点,记录真实的用户体验。
您将在本期节目中听到以下内容:
00:02:06 制冰机:你能接受年抛小家电吗?
00:12:45 绞肉机:你不是不爱吃馅儿,你是懒得自己剁馅儿
00:13:23 试管刷:走出了实验室的优秀选手
00:18:29 电饼铛:最被低估的独居小家电前三
00:20:32 果蔬清洗机:可别知道个“智商税”就到处贴标签了
00:26:25 压蒜器:一机走天下对大蒜爱好者可不够用
00:26:58 剥蒜神器:再也不怕别人闻到我身上的厨房味儿了!
00:27:23 摘菜指套:你可以不用,但请给爸妈们买它!
00:28:00 切片工具:要不你还是练练刀功吧
00:31:11 擦丝器:没有人对它没有心理阴影
00:33:49 削皮刀:千万别因为怕削掉肉就用钝的!
00:35:33 切葱器:便宜,别买,求你们
00:36:50 厨房剪刀:防扰民神器,有时候好用过菜刀
00:41:11 厨房硅胶夹:别以为中国人都用得好筷子
00:44:01 肉锤:关心关心年轻时爱吃肉的老人吧
00:48:09 蔬菜甩干机:并非可有可无
00:50:52 抽真空机:延长保鲜又辅助收纳,请认真阅读说明书
00:54:29 保鲜袋跟密实袋:都给我买!多买!囤!
01:00:11 保鲜膜:姝琦家的保鲜膜可以做一个木乃伊
01:04:09 调料罐:需要双手拧开的都请弃用
01:06:09 油壶:要接受油壶不会一直好用的现实
01:08:01 油刷:刷头不碰油是关键
01:09:27 米桶:别为过度设计买单
01:11:24 鸡蛋叠放盒:好拿取是关键,抽它
01:12:07 标签机:感谢它拯救你的记忆力和判断力
01:14:57 马克笔:它居然是厨房工具会聊的?
01:15:43 拧瓶盖器:再也不用开个瓶盖把手拍红了!
01:19:00 防烫套装:夹子卡子手套,一个都不能少!
01:20:04 定量盐勺:非常有长远意义的健康工具
01:21:52 为什么要加盐:不只是为了咸死你
01:27:43 为什么总提高血压:它损害血管,你全身哪里没血管?
01:31:10 清洁用品
01:31:25 钢丝球:要是你不待见它,可以换成铜丝球
01:32:34 木浆海绵:多买点,勤更换
01:32:00 魔力擦:克林擦擦,擦擦克林,去搜吧,别买太便宜的
01:34:17 洗脸巾:可同时伺候脸蛋和台面
01:34:25 懒人抹布:脏臭抹布终结者
01:36:47 厨房湿巾:配合加热,效果加倍
01:38:13 厨房纸巾:一分钱买一摞
01:40:37 感应洗手液:厨房才是最需要它的场所
01:42:33 一次性除尘拖把纸:想同时对付水和油,纸最省心
01:44:02 收纳用品
01:44:12 沥水篮:这鬼东西谁发明的?
01:45:05 锅盖架:千万别上墙!
01:46:48 水槽过滤网:实用的小网兜儿
01:47:11 内嵌垃圾桶:愚蠢的人类
01:48:37 锅具刀具菜板
01:49:01 菜刀:别过度追求新功能,传统款你都用不溜
01:51:53 磨刀器:磨剪子戗菜刀的吆喝声消失了,要自己学学磨刀了
01:53:52 炒锅:新手不要追求奢华文具!
01:56:16 开锅:烧到红,烧到蓝,自古红蓝出cp
01:59:21 珐琅锅:密封性能简直追平高压锅
02:03:12 不粘锅:是你不会用,不粘锅何错之有
02:05:33 铲子炒勺:铲子勺子硅胶铲都好用,习惯差异没有高低之分
02:09:31 菜板子:如果你不会保养又懒得按要求用,就别买太贵的了
02:15:36 计时器:主播集体跪求大家推荐好用款!
程序员转行能做什么?答案大概是什么都能做. 除了转做曾经与自己相爱相杀知根知底的产品经理.摇身一变成为越老越有味道越有竞争力的行业导师.开网约车彻底实现上下班自由.当网红当明星直播卖货之外,你见没见过 ... 这是一个艰难的选题,因为我们一定无法说遍全国各个省.各个市.各个县城.各个村庄.各家餐馆大厨的灶台.各家百姓的餐桌上都有哪种牵动人心的羊肉的做法.搭配和故事. 我们一定会收到"xxx的羊肉怎 ... 浪费食物那期节目中间穿插了一次几位主播对用餐习惯不尽兴的吐槽,主播们感到如鲠在喉.意犹未尽.不吐不快,决定继续聊一些不上纲上线只图说个痛快的和就餐习惯有关的小事,虽是小事,却与我们的生活密不可分. 中 ... 鸡蛋是地球上最健康的食物之一,价格便宜易得,小小一枚营养丰富香气四溢,却常常令人疑问连连,比如: 笨鸡蛋.土鸡蛋.柴鸡蛋.绿壳鸡蛋.红心鸡蛋--被复杂的标签和商品文案吓到后退三步的我们到底如何去甄别鸡 ... 这是一期全程充满着北方人谦卑与仰慕的节目. 虽然生鲜配送已经非常发达,但北方的蔬菜种类比起南方依旧少得可怜. 从前的北方人经过一冬吃腻了土豆白菜,于是一到春天就全家出动挖野菜:今天的北方人逐渐不再满足 ... 浪漫和明媚是夏天的限定标签,这段日子似乎是最完美的社交季节,很多在夏天我们会更愿意做的事,充满着种种情愫流动的想象,比如纳凉,比如吃瓜,比如去音乐节,比如去海边,比如进山避暑,但不是所有人都愿意走进烈 ... 标题没写错,而且想加个狗头. "高端的食材往往需要最简单的调味." 这句话是我们经常听到的. 然而落实到我们普罗大众下厨房,哪来那么多只需要最简单调味就能实现美味的高端食材? 打工 ... 到底什么是"挑食",学术界好像都还没有达成共识,家长的主观世界里倒是已经有统一阵营了--"挑食的孩子不是好孩子,挑食是大问题,得纠正!" 好不公平啊. 你吃茶叶 ... 同为吃货主播,加好友就是早晚的事,认识之后发现,一个天津人一个浙江人,原来都是"精神湖南人". 特别能吃辣是什么体验?到底哪种辣椒轻易碰不得?吃辣椒到底伤不伤身体?敢不敢去湖南和江 ... 我们为什么喜欢糖油混合物? 因为大脑认为它好吃. 超加工食物在人类的巧手和烹饪智慧下,可以让大脑感到强烈的愉悦感.但这也是糖油混合物真正可怕的地方--让你身不由己. 随着我们的生活习惯被工业化迅速改变 ...「津津乐道播客」#380 津津有味:厨房重地举目皆是刚需,将就不得相关推荐
最新文章
热门文章