2021年茶艺师（中级）免费试题及茶艺师（中级）复审模拟考试
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安全生产模拟考试一点通：茶艺师（中级）免费试题考前必练！安全生产模拟考试一点通每个月更新茶艺师（中级）复审模拟考试题目及答案！多做几遍，其实通过茶艺师（中级）理论考试很简单。
1、【单选题】我国现执行国标GB9679－88《茶叶卫生标准》；茶叶的卫生质量不包括( )。（ A ）
A、检验方法标准：如GB8313－87《茶多酚测定》
B、农药残留
C、重金属
D、有害微生物等
2、【单选题】美国人受英国人的影响，多数人爱喝加( )和奶的红茶。（ C ）
A、咖啡
B、盐
C、糖
D、红枣
3、【单选题】在服务中，如有宾客要求到一个指定位置，应( )。（ C ）
A、说服其到更合适的位置
B、询问是否有其他客人预订
C、尽量满足其要求
D、加收其他费用方可
4、【单选题】清香型与浓香型铁观音的区别从内质上看主要的差异在( )。（ A ）
A、鲜度
B、醇度
C、厚度
D、强度
5、【单选题】在我国民间，还有“老茶壶泡，嫩茶杯冲”之说。这是因为( )。（ D ）
A、较粗老的茶叶用壶冲泡，可保持热量，有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤。
B、较粗老茶叶缺乏观赏价值，用来敬客，不大雅观。
C、细嫩的茶叶，用杯冲泡，一目了然，同时可收到物质享受和精神欣赏之美。
D、以上三点都是正确的。
6、【单选题】下列( )不属于紫砂壶选购的注意事项。（ D ）
A、造型
B、功能
C、质地
D、价格
7、【单选题】劳资关系发生纠纷，对仲裁裁决不服的，可以向( )提起诉讼。（ C ）
A、检察院
B、税务工商局
C、人民法院
D、卫生局
8、【单选题】宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆，茶具古朴典雅，以“天人合一”、( )为宗旨， 强调修身养性或以茶释道。（ C ）
A、客来敬茶
B、推广茶文化
C、茶禅一味
D、提高茶艺
9、【单选题】唐代的茶叶有粗茶、( )、末茶、饼茶四种。（ D ）
A、碎茶
B、贡茶
C、绿茶
D、散茶
10、【单选题】热爱( )，是茶艺从业人员职业道德最基本的要求。（ C ）
A、茶文化
B、工作环境
C、茶艺工作
D、工作岗位
11、【单选题】茶艺馆经营管理的重点是：抓货源管理、抓人才管理、( )三个方面。（ A ）
A、抓内部管理
B、抓茶叶品质的管理
C、抓茶文化知识培训的管理
D、抓客户档案建立的管理
12、【单选题】乌龙茶“茶房四宝”是指( )。（ A ）
A、潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐、若琛杯
B、潮汕风炉、玉书碨、茶盘、茶叶罐
C、潮汕风炉、玉书碨、若琛杯、茶盘
D、潮汕风炉、玉书碨、若琛杯、酒精炉
13、【单选题】( )是中国茶道发展的鼎盛时期。（ A ）
A、宋代
B、唐代
C、明代
D、现代
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