雀巢、沃尔玛、麦当劳中国、嘉吉公司、植物基品牌OMNI新荤主义、明星精酿品牌VEDETT、八马茶业、橄榄时光、香格里拉集团等企业最新动态。

新店开业

香格里拉集团入驻天猫开设食品旗舰店

香格里拉集团正式入驻天猫并开设“香格里拉食品旗舰店”。这是继推出微信小程序餐饮旗舰店后，香格里拉在加速布局数字化零售方面的重要举措之一。香格里拉集团一直致力于零售美食领域的研发与拓展。除了在节日季里以月饼、粽子、年货、圣诞美食等礼迎八方来宾外，各地酒店还深挖地方特色，兼容名厨创新与品牌联合模式，开发了各式南北珍馐零售礼盒，并计划陆续上线天猫旗舰店。

新品上市

OMNI新荤主义新海鲜系列

全新植物基膳食产品OmniSeafood新海鲜系列发布。OmniSeafood新海鲜系列强调保护海洋，善待所有地球生命，继续秉持可持续发展理念，探寻人与自然可持续发展方式。该系列包括Omni Classic Fillet 新鱼柳、Omni Golden Fillet 新炸鱼柳、Omni Golden Sticks 新炸鱼条及Omni Tuna 新吞拿四款主要产品。本系列亦包括Omni Ocean Burger 新鱼堡 及Omni Crab Cake新蟹饼。

VEDETT罐装白熊玫瑰红啤酒

比利时传奇酿酒家族督威摩盖特集团(Duvel Moortgat)旗下明星精酿品牌VEDETT正式推出罐装白熊玫瑰红啤酒 (VEDETT EXTRA Rosé CAN)，并全新升级VEDETT罐装白熊啤酒（VEDETT EXTRA White CAN）包装设计。VEDETT诞生于1945年，旗下拥有白熊啤酒、白熊玫瑰红啤酒、白熊接骨木花啤酒、企鹅啤酒、海象IPA啤酒和超级白熊啤酒共六款啤酒。

市场动向

嘉吉将收购亚洲领先巧克力供应商Aalst

针对钟爱巧克力产品的亚洲市场，嘉吉公司（Cargill）已签署一份协议，收购Aalst Chocolate Pte. Ltd.，后者是一家总部位于新加坡的世界级巧克力制造商。此次收购须获得监管批准并满足成交所需条件。收购成功后，嘉吉在亚太地区的业务范围将显著扩大，巧克力也将添加到其已在整个地区销售的现有可可产品组合中。Aalst的产品组合包括六个不同的品牌，除一系列高档零售巧克力产品和奢华果仁糖之外，还提供耐烘焙巧克力、手工巧克力及复合巧克力。

雀巢与沃尔玛供应链可持续发展战略合作进展

雀巢大中华区与沃尔玛中国供应链团队在多领域取得重大进展。首先是无纸化订单交付 -- ePOD（电子交付）系统成功上线。由沃尔玛供应链牵头、雀巢参与上线的ePOD于5月底在雀巢4个业务单元（雀巢、惠氏、徐福记、太太乐），沃尔玛23个仓库（沃尔玛干仓、冷仓、山姆干仓）全面上线。第二个里程碑是实现物流和仓储资源、资产的共享，减少浪费，优化双方资源利用。雀巢和沃尔玛全国范围实现了回程车自提，促进物流营运效率提升33%，碳排放减少15吨/年。双方供应链团队还推动了物流环节减塑、减排、外包装材料回收利用。截止到7月底，雀巢实现了运输过程部分用布绷带代替塑料缠绕膜，全年减少原生塑料使用量1.7吨；雀巢将协同沃尔玛开展新能源车合作，实现30%以上的新能源车辆使用，致力于绿色低碳运输。

麦当劳中国联合IDEO设计全新环保餐盘

麦当劳中国联合创新设计公司IDEO发起开放式挑战，设计全新环保餐盘，为中国 4000 多家麦当劳门店的消费者和员工提供更好的体验，为地球贡献一份绿色力量。此前，麦当劳中国已经推出过宝宝椅、“懵懵小象”和开心花盆，均由开心乐园餐玩具回收再造，传递环保理念。此次，麦当劳中国将回收行业内的塑料杯，经过粉碎、清洗、溶解等工艺加工为安全环保的再生塑料，用于制造餐厅的新餐盘。

八马茶业入选迪拜世博会中国馆宴会厅官方指定白茶、官方指定普洱茶

“民族品牌·茶香世博 -- 迪拜世博会中国馆宴会厅合作发布会”在中国深圳顺利举行。发布会上宣布，八马茶业产品入选迪拜世博会中国馆宴会厅官方指定白茶、官方指定普洱茶。这也就意味着八马茶业将携中国好茶，与近200个国家、2500万国际友人、全球亿万网友展开文化交流。

橄榄时光使用唯链区块链食品安全追溯SaaS服务

在欧美市场被誉为“液体黄金”的橄榄油，因其营养价值而吸引了众多关注，逐渐进入健康主义者、健身塑型者、轻食者的厨房。据国际橄榄理事会估计，2020至2021年，中国的橄榄油消费量将达到每年66,000吨。在此背景下，橄榄时光成为中国首个提出“鲜选三十天”原则的橄榄油品牌，立足橄榄之乡甘肃陇南，为消费者打造新鲜、营养的橄榄油产品。近日，橄榄时光宣布使用唯链区块链食品安全追溯SaaS服务，在保障产品“鲜”度的基础上提升消费者对“三十天”承诺的感知与信任。

唯链食品安全追溯SaaS提供高度标准化、轻量化的技术工具，能在低成本投入的基础上，贴合行业需求，快速记录品牌的关键信息，比如种植园定位、榨油工艺、成品成分等，并将其转化为产品优势的力证，击中对“产地”与“营养价值”敏感的新一代消费者。

通过唯链食品安全追溯SaaS的数据呈现模块，橄榄时光能定制自身的营销页面，选择各类素材；消费者扫码即可了解陇南的地理环境，感受中国北纬33度地区等同于地中海气候气候和土壤，如何适宜优质橄榄生长；并了解宝贵的陇南人文，比如当地朴实勤劳的果农如何手动采摘并选取入油橄榄果实；最终展示页面跳转线上商城，完成固客引流。