敷面膜加班、熬夜吃护肝片，年轻人养生究竟是一时风潮还是长期趋势？
随着消费升级的不断深入，市场不断扩大。在这个以90后、00后为主力军的新世代群体中，他们有了自己独特的消费偏好。他们注重消费体验，追求性价比，偏爱功能性产品；同时，他们更注重健康与时尚的平衡。根据《2017-2022年中国健康养生行业报告》显示，在中国养生人群中，18-35岁人群比例惊人地高达83.7%。
当“养生”成为一种潮流，食品行业也紧跟潮流推出了功能性食品。近年来，年轻消费群体对功能食品的关注度越来越高，其中女性消费者占大多数，她们购买功能食品的目的也很明确：美白、抗衰老、减肥等。与传统食品相比，功能食品在年轻人中更受欢迎。此外，功能性产品还与健康生活方式相结合，满足消费者追求健康与美丽的需求，这也是未来消费趋势发展的必然结果。
年轻人养生究竟是一时风潮还是长期趋势？又有哪些值得关注的新功能食品？
年轻消费者为功能食品买单
在小红书上，流行着各种养生食谱：选择由茯苓、陈皮、决明子、山楂等纯中药配方制成的瘦身茶代替日常茶饮，选用菌菇、猪骨、虾仁、山药等食材的健脾养胃汤，各种基于早C晚B的饮食新配方....现制茶饮品牌推出更应季的养生产品，如姜汁桂圆红枣茶、糯米牛乳茶等，甚至一整根的人参水还在各大便利店卖到断货……
近几年，随着相关技术的发展，越来越多的功能性食品涌现出来，不仅在功能上得到了提升，还更加符合消费者的需求。
从食品的视角看养生食饮
切入养生食品市场主要分三类思路：
一是把传统具有高营养价值的食材做成食品，如干果类零食红枣核桃、冲泡类谷物糊都属于这个范畴；
二是将中医药材做成即食类补品，如燕窝、枸杞原浆、人参果冻等；
三是近年来推出的各种功能性食品，如simeitol的果蔬酵素、wonderLab的益生菌冻干粉、Vitafusion Sleep Wel的褪黑素软糖、KOKOGOOD的学生备考营养品等。年轻一代的消费观念更偏向于“悦己”，同时又是健康生活方式的倡导者。对于他们来说，吃是一种享受和乐趣，而不是为了身体健康买单。在这种情况下，功能性食品已成为一种时尚潮流的象征。因此，功能食品成为年轻消费者的新宠。
年轻人活成了“既要也要”的多面矛盾体
社区营销院曾指出，休闲零食最大的消费客群恰恰是22-35岁、具有一定购买力的成年人，其实是和主流养生大军同样的一批人。现在社交平台的养生，早已挣脱了原有的语境，是因焦虑、过劳、躺平而非衰老的意义去养生。当90后、00后开始多喝热水、保温杯里泡枸杞、主动穿上了秋裤，养生类话题就不再只属于中老年人。
其中，年轻工作者受到工作与生活的双重压力，处于步入职场的初中期，生活节奏快、饮食习惯不佳，部分人群有亚健康症状，并且长时间使用电子设备。他们选择功能食品更关注抗疲劳、睡眠健康、抗焦虑、眼部健康等功能，主要养生场景在办公室、通勤出差途中，并且多为随餐服用。
年轻人熬夜属于常态，通宵熬夜追剧、打游戏，报复性地享受夜晚时光。当然，他们在熬夜的时候也意识到这些不良生活习惯或多或少会带来一些健康问题，因此带着悔恨弥补的心态，针对性选择一些诸如美容养颜、护肝、抗疲劳、消化健康类的功能食品进行摄入。
结语
只把养生食饮看作噱头，市场的确存在此类企业；但如果把养生食饮当作趋势，企业配方的升级的确已是不可阻挡的滚滚浪潮，从整个功能食品市场来看，我国功能食品市场规模呈现增长趋势。未来随着消费者对健康、美容的关注不断提升，在激烈的市场竞争中，企业需要更多注重研发和生产的功能食品品牌才能获得更多市场份额。
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