sql between取时间范围

我的表某个字段是Datetime型以" YYYY-MM-DD 00:00:00" 存放
如
A 2009-01-22 21:22:22
B 2009-01-22 19:21:11
C 2009-01-22 23:10:22

时间范围查找

现在想从table1查找’2021-01-12’ 到 ‘2021-01-25’ 的数据，要求包含12日全天和26日全天的数据，

现在用

select id, gmt_create from table1 where gmt_create between '2021-01-12' and '2021-01-25';

查出来的数据包含12日全天到25日全天的数据，但没有25的任何数据。
是因为：
SQL中 between and是包括边界值的，not between不包括边界值，不过如果使用between and 限定日期需要注意，between里面的范围日期格式为 ‘2021-01-12’ ,sql 默认会在后面加上’00:00:00’ , 最后的格式为 ‘2021-01-12 00:00:00’，所以between ‘2021-01-12’ and ‘2021-01-26’，转化为 ‘2021-01-12 00:00:00’ and ‘2021-01-25 00:00:00’ ，即gmt_create > ‘2021-01-12 00:00:00’ and gmt_create < ‘2021-01-25 00:00:00’ ,是不包含25日全天的时间的
所有如果想从table1查找’2021-01-12’ 到 ‘2021-01-26’ 的数据，要求包含12日全天和25日全天的数据，就要写成between ‘2021-01-12’ and ‘2021-01-26’，这是从’2021-01-12 00:00:00’ 查到’2021-01-26 00:00:00’，就包含了25日全天的数据。

以下sql等价

select id, gmt_create from table1 where gmt_create > '2021-01-12' and gmt_create < '2021-01-26';select id, gmt_create from table1 where gmt_create > '2021-01-12 00:00:00' and gmt_create < '2021-01-26 00:00:00';
#上面的两中写法不会包含'2021-01-22 00:00:00'这一刻的数据，如果想包含可以这么写：
select id, gmt_create from table1 where gmt_create > '2021-01-12 00:00:00' and gmt_create < '2021-01-26 00:00:00' or gmt_create = '2021-01-12 00:00:00';##---------------------------------------------------------------------------##
select id, gmt_create from table1 where gmt_create between '2021-01-12' and '2021-01-26';select id, gmt_create from table1 where gmt_create between '2021-01-12 00:00:00' and '2021-01-26 00:00:00';
#上面的between写法会包含'2021-01-26 00:00:00'这一刻的数据，

查某一天的数据

如果写成

select id, gmt_create from table1 where gmt_create between '2021-01-12' and '2021-01-12';

只能查出2021-01-12 00:00:00 这一刻的数据

需要写成

select id, gmt_create from table1 where gmt_create between '2021-01-12 00:00:00' and '2021-01-12 23:59:59';

或者写成这样更精确

select id, gmt_create from crowd_analysis_cache where gmt_create > '2021-01-12 00:00:00' and gmt_create < '2021-01-13 00:00:00' or gmt_create = '2021-01-12 00:00:00';