(原創) 我最愛吃的日本料理：八大戶壽司屋 (美食)

這家店在十幾年前，本來在光復路上，後來搬到龍山社區，當時我在交大念書，因為八大戶的壽司非常合我的味，也因此養成我對壽司的挑剔，後來無論在哪裡都找不到這個好吃的壽司，套句食神裡的對白：『這麼好吃的壽司，以後吃不到怎麼辦?』，後來回到新竹一直找不到這家店，以為不見了。今年暑假到友達實習，我還特地到龍山社區去找這家店，結果還是找不到，無意間發現原來搬到金山十街31號了，發現這家店真的讓我非常的興奮，『總算找到了!!』。我暑假一共去了四次，第一次是和室友去，第二次和同事去，第三次約了大學同學一起去，第四次則是離開新竹的最後一天，慰勞了自己!!，以下這些照片是我最後一次到八大戶壽司屋所拍的，由於一個人去吃，能點的有限，並沒有將所有美味都拍出來，但這些是我每次去必點的，以後若還有機會，我會拍下更多八大戶的照片。

八大戶招牌

八大戶一樓門口

菜單正面

菜單背面

一樓裝潢

還有二樓，可容納多人一桌，還有類似合式的位子，腳可放在榻榻米的下方，不過這次沒拍到

一人份組合捲壽司

鮑魚手捲，其實我的最愛是蘆筍+蝦手捲，這次換換口味吃別的

茶碗蒸

五味章魚

香炸豆腐

燒烤魚下巴

土瓶蒸

由於這次只有我一個人去，所以點的東西有限，其他如明蝦天婦羅，喜相逢岩燒，鯖魚岩燒，以及一堆的沙拉、手捲、壽司...等都很好吃。

價位呢?算是很平價的日本料理，一個人約4百多就吃得很盡興了。

八大戶壽司屋
新竹市金山十街31號
03-6662323

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