挑食有理——罗敏娜集团总裁卓顺发养生之道
挑食有理——罗敏娜集团总裁卓顺发养生之道
(2007-03-01)
做生意，他成功，可说不愁吃不愁穿。
对吃，罗敏娜集团副主席兼总裁卓顺发却挺“挑”的，不是那种难搞难伺候的类型，而是爱从一盘美食中，挑一件半件来吃。他吃得少，例如他经常应酬，一碟美味大虾，别人吃三只，他挑一只。他说：“虽然美味可口，也不敢多吃，这是为身体好。”以前，可能因为家境不好，他无法常常大鱼大肉大虾，现在能力许可，却因为健康需要，得控制口腹之欲。
饮食之道：控制口腹之欲
卓顺发不喝汽水，只喝温水；喝咖啡也不加糖，经常携带一瓶子水在车上解渴。接待客户，盛情难却下难免喝几杯，别人喝5杯，他只喝半杯。他说，饮食是影响健康的关键，它能带来健康，也能毁掉健康，吃东西也会带来压力，糖分、淀粉、油炸食物，肯定不利健康，但能否抗拒不吃，全赖个人的EQ。
人生喜怒哀乐，生老病死，跟健康和吃的东西息息相关。脾气又跟健康有关，有些人脾气不好，容易暴饮暴食，这是一种生理与心理的奇特反应。
早上起身，他喝一杯菜汁，通常是芹菜加红萝卜，配有机蔬菜和一点番石榴，或是麦片配白开水，简单而营养丰富。他说：“看到炒粿条、沙爹等，嘴巴也会痒，偶尔吃一点，但是想想，这是一种‘欲感’，让嘴巴爽10分钟，却让身体的器官辛苦一两个小时，有时候今天吃，明天又想吃，如果不吃，就不会去想着它！”
他有一个绝妙的吃沙爹自制法，他说：“我付10支沙爹的钱，却只跟小贩要5支，不要吃饭，多吃黄瓜，这是减少‘犯罪’的方式之一。”
工作之道：宽容待人就是善待自己
46岁之龄，养生最重要。卓顺发每天到各分店巡视业务，店面面积介于数千至数万平方英尺，一天走下来，算算也有好几公里，他认为这是最好的运动方式，不刻意，没压力。
忙碌的工作，剥夺他不少的睡眠时间，但是他却有不同看法。他说：“做生意或生活，我不跟人争，以平常心应对。虽然睡眠时间较少，但是心情仍然豁然开朗。一些人睡得充足，但是平时精神绷得紧，即使一天睡足10多个小时也没用，不开心，紧张过活，健康一样不会好。”
他说，人生应学习放松，心情避免浮躁，心胸宽大一些，多想想原谅别人的理由，这才是善待自己的做法，因为跟别人怄气，最终苦的是自己。
他喜阅读，尤其是财经书籍。他送给记者一本《蓝海策略》(Blue Ocean Strategy)，内容有关开创无人竞争的全新市场。书中强调创意而非竞争的模式来拟定经营策略。从商十数年，他正朝向这个目标前进。
对自我要求：不贪多强求，事事量力而为
“帮忙别人，自得其乐。做人不要贪，因为你不可能得到天下，凡事量力而为！”这是卓顺发体悟乐活人生的哲理。他说：“得不到的东西，不要强求，一个月如果赚5000元，你的能力就在这里，不要贪多而享受能力所不及的，人往往因一时的贪念，无形中增加压力。”
他也举做慈善为例说：“看到别人做善事，你也要做，先捐50元。捐100元，如果觉得心痛，就不要捐，别勉强自己。”
这些年来，卓顺发通过积极参与社区活动，乐捐慈善等，从中得到快乐。他说：“前不久跟300多个老人家去看《满城尽带黄金甲》，我喜欢这部电影，跟家人看一次，陪员工看一次，前后看三次，还跟老人家一起吃饭，很享受！”
工作会议开了一个又一个，总是没完没了，但是他会尽量将时间分给家人和从事社区活动，这是平衡生活压力的方式。他晓得如何让生活增添更多快乐的元素，而非被生活将快乐的音符给打散了。
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