牛奶和豆浆我们应该选择哪一种
牛奶和豆浆我们应该选择哪一种毫无疑问的我们应该选择豆浆.。豆浆的营养极其丰富，鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素，素有“绿色牛乳”之称，其营养价值与牛奶相近，蛋白质含量含量高达2.56%，比牛奶还要高，已超过奶的标准(2%)，并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白;豆浆还富含钙、磷、铁等矿物质，铁的含量是牛奶的二十五倍;豆浆中不含胆固醇与乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺乏乳糖酶，这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因。另外，豆浆中所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效，还具有增强免疫、延缓肌体衰老的功能。
单从营养上，豆浆已远远超过牛奶，更何况当今牛奶商为了提高产量，饲养奶牛时添加了各种激素以提高产量。当然还有更令人骇异的新闻。
当年三鹿奶粉的三聚氰胺事件，其实只是一个骗局。三鹿往奶粉里掺的不是三聚氰胺。三聚氰胺其实挺贵，没有商家肯花这么高的成本。其实为了提高蛋白质含量，商家往里面掺的是尿素。这简直是不可相信的事情。制造奶粉主要 奶粉的生产过程就是将鲜奶放在封闭的环境高环境下，然后采取喷雾的方式直接转化成粉状就成了奶粉，而尿素在高下会产生变化，生成三聚氰氨。这样有毒的奶粉就制成了。
当时三聚氰胺事发时，所有的奶粉商家都保持沉默。最不敢说话的人就是心中有鬼的人，可见那些沉默的奶粉商们也不见得干净。这样的奶你敢喝么?
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